Non-vintage- Blanc de Blancs, [Montgueux, Côte de Blancs.] 750ml.
Esta elaborado a base de 100% Chardonnay.
Es un champagne que rinde homenaje a la colina de Montgueux, conocida como el Montrachet de Champagne. Esta elaborado con respeto a la filosofía Biodinámica.
Los suelos de estos viñedos son ricos en creta, lo que le aporta una nota mineral única.
El vino se fermenta en fudres y se deja envejecer durante 12 a 24 meses.
Tiene un reposo con lías de 2-5 años.
Tiene un dosaje inferior a 6gr/l.