Fréderique Savart - L’Ouverture, Brut.

Precio habitual $ 2,868.00

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Non-vintage - Blanc de Noirs. [Petite Montange, Montagne de Reims] 750ml.

Es la apertura al estilo de Frédéric. 100% Pinot Noir.
Se fermenta una proporción de 60% en barricas.
La conversión malo láctica se realiza parcialmente con el fin de conservar la tensión y frescura. Los viñedos provienen de Ecueil y son clasificados como Premier Cru.

Trabaja la tierra con el máximo respeto posible y de forma agroecológica.


Tiene un reposo con lías de 15 meses en promedio.
Tiene un dosaje de 7gr/l.