Jacques Selosse

Anselme Selosse, es sin dunda alguna, uno de los hombres mas influyentes en la región de Champagne. El estandarte del movimiento de los vignerons.
El viñedo fue adquirido por Jacques, padre de Anselme en 1947 en el pueblo de Avize.

En 1974, Anselme se hace cargo de la propiedad, iniciando un nuevo ciclo para la bodega.

Su estilo se ve reflejado en su trayectoria académica y profesional. Trabaja de una manera tan al estilo de borgoña, es decir, selección parcelar marcada por la diferencia de terroir. Y esto no es de sorprender ya que estudió en el Lycée Viticole de Beaune en la Côte de Beaune en Borgoña.
Fue ahí cuando se dio cuenta de que la similitud de terroir entre Champagne y Bourgogne, pero en Champagne no se trabajaba separando los viñedos en función del suelo.
Otra gran influencia fue el haber trabajado en varios de los Domaines más importantes de Borgoña: Coche-Dury, Comtes Lafon y Leflaive.

Otra etapa importante que se refleja en su estilo fue el haber trabajado en España . Ahí estuvo en contacto con el sistema de Soleras de los vinos de Jerez y los vinos Reserva, que pasan un tiempo más prolongado en la barrica.