Jacques Lassaigne.
Jacques Lassaigne es sin duda uno de los viticultores más representativos de Montgueux. Actualmente el Domaine de 3.5 hectáreas es manejado por su hijo Emmanuel, que se ha convertido en uno de los productores más importantes de champagne.
Sus champagnes representan la identidad del terroir de Montgueux, particularmente dedicado a la chardonnay. Gracias a su calidad, se ganó el sobrenombre de “Montrachet de Champagne”.
Sus champagnes representan la identidad del terroir de Montgueux, particularmente dedicado a la chardonnay. Gracias a su calidad, se ganó el sobrenombre de “Montrachet de Champagne”.
